餅つき大会

2021.12.27

12月26日（日）、数年に一度の寒波の襲来・・・と予報があり、雪の心配をしながら、年末の恒例餅つき大会を開催しました。

昨年に続き、コロナウイルス感染対策も踏まえ、施設内のみでつき手・返し手・まるめなど職員が交代で行いました。

厨房では前日から、蒸す準備や、ぜんざい・豚汁の準備をして頂き、当日朝から50キロの餅米が、次から次へと蒸しあがっていきました。

 

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途中、雪がちらちらと舞ってきましたが、職員は汗ばむほどの動きに寒さも忘れ、掛け声も元気に響いていました。

つきたてのお餅を、一度焼いてぜんざいや豚汁と共に召し上がって頂いたり、海苔巻き・黄な粉餅でお楽しみ頂きました。

また、鏡餅、元旦の雑煮、ぜんざいとして皆様にも召し上がって頂きます。

新しい年も皆様に元気に食べる力と喜びがわいてきますように・・・願っております。

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